Maionese Vegana

Maionese vegana: non hai più segreti! Cos’è che da quel sapore inconfondibile alla maionese? Le uova? Sbagliato! E’ il limone!!! Cercare di avere uno stile di vita sano e il più possibile cruelty free, di certo non ci rende dei mangiatori di bacche! Diciamocelo, ci sono cose a cui non possiamo rinunciare, e una di queste, è la maionese! Per non parlare del connubio “maionese/patatine fritte” 🙂 Ecco una bella ricetta di 5 min per avere una maionese da mangiare a chili e subito pronta!

Pane in padella SENZA lievito!

Pane in padella senza lievito. Esiste!? Non solo! E’ buonissimo e ci vogliono solo 10 min per farlo. 🙂
E’ sabato, fa caldo e non c’è niente per colazione! Ecco una ricetta salvatempo! In pochi minuti un pane altamente digeribile, perchè senza lievito, e che cuoce in padella. In pratica un sogno!

Inoltre, siamo certe, avete già tutti gli ingredienti in casa 🙂 Vediamo cosa serve..

Finalmente Pantelleria! Tutti i martedì da Minardi Cena con Degustazione

Finalmente dopo 6 mesi, 13.000 chilometri percorsi su 4 ruote, aerei, traghetti, camper, auto, oltre 30 città visitate in 10 regioni differenti…. siamo tornate a Pantelleria.

Il 9 giugno, Titti la nostra gattina, ha compiuto il suo primo anno di vita e dopo aver fatto sentire le sue fusa per mezza Italia, può finalmente tornare dov’è nata e correre tra le sue palme e i suoi ulivi.

Tortino vegano al cioccolato dal cuore caldo

Impariamo insieme a preparare un ottimo tortino vegano al cioccolato dal cuore caldo! E’ arrivato finalmente il primo caldo ma la nostra voglia di cioccolata è immutata! 🙂 Vediamo insieme di cosa abbiamo bisogno: 250gr di cioccolato fondente 4 cucchiai di succo d’agave, dosate bene il succo perchè essendo liquido rischia di ammorbidire troppo l’impasto,…

Torta di Mele e Mandorle Vegana

Buongiorno!

Oggi vi raccontiamo la ricetta della Torta di Mele e Mandorle Vegana!
E’ una torta molto semplice, non avete bisogno dello sbattitore elettrico e vi bastano pochi minuti per farne una profumatissima da offrire agli amici o da mangiare a colazione.

La bellezza di questa torta è che non resta sullo stomaco, provare per credere 😉

 

Allora, ecco quello di cui avete bisogno:

Galeotto fu il piatto…vegano!

Galeotto fu il piatto vegano! Questo è il racconto di una giornata d’estate in un grigio mercoledì milanese. Alle 11.00, con la sciarpa ben stretta e il cappello in testa ci mettiamo in macchina per andare a casa di Indira Fassioni, food hunter. La casa di Indira la rappresenta alla perfezione: è piena di cose belle, è accogliente e curata in ogni particolare. Ci prepara un caffè e iniziamo a chiacchierare mentre tiriamo fuori dalle buste i nostri ingredienti. Poco dopo ci raggiungono I MURR, li conoscete? Forse li avrete visti in TV perchè sono dei famosi lifestyler, noi per l’occasione sfoggiavamo un fantastico stile “scappate da casa” ma tralasciamo…

Viaggio al Sud

Quando abbiamo deciso di partire dal sud con il nostro camper per esplorare l’Italia non immaginavamo di trovare realtà così meravigliose. Abbiamo passeggiato lentamente in questi paesini antichi e puliti, per le strade mattutine trovi i signori anziani che parlottano in gruppetti nelle piazze soleggiate del paese. Sembra che guardino tutto con occhi appannati ma basta una domanda a risvegliarli e renderli vispi.
– Mi scusi, dove andiamo per mangiare bene?

I nostri primi 1000 km in Camper!

Stamattina mi sono svegliata con la Titti che faceva le fusa, probabilmente aveva fame. Titti ha 7 mesi, è una dei nostri 4 gatti di Pantelleria, ed è stata l’unica che se l’è sentita di accompagnarci in questo viaggio in camper attraverso l’Italia. Ad ogni modo erano le 5.30, e l’ho ignorata bellamente. Alle 6.30 gli uccellini che abitano l’ulivo, sotto il quale siamo parcheggiate, hanno iniziato un bel concerto di ode al sole che ha avuto il suo culmine alle 7.30, orario dell’alba. Ok. mi sono alzata, ho messo su il caffè, e