Scopri la magia di Pantelleria!

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Dicono di noi

  • Abbiamo avuta la fortuna di provare la straordinaria esperienza vegetariana e vegana che ci ha offerto Alessandra Spina.

    Arrivata nel nostro show room ha sorpreso tutti, colleghi e clienti con la sua simpatia e la sua preparazione all argomento cibo, sano e nutriente, regalandoci ogni giorno pasti degni di nota con ingredienti semplici e ricercati allo stesso tempo. Mi basta pensare a quanto possano essere semplici le lenticchie, ma quando le ha servite germogliate lo stupore si è disegnato sul volto di ognuno dei commensali.

    Il periodo di circa due mesi trascorso presso il nostro show-room è stato decisamente allietato sia dalla sua simpatia che dalle innumerevoli pietanze con cui ha sostenuto e rallegrato le nostre faticose giornate e quelle dei nostri clienti, che ogni stagione sperano di ritrovarla.

    Grazie Alessandra

  • Un seme e poche erbe per un antipasto che sa di estate , una verdura “povera” diventa una vellutata color caramella, il pane fatto in casa sa di antico : la sinfonia dei sapori che Alessandra e Patrizia creano per la loro cucina è un inno alla Natura.
    Ogni piatto è privo di complicazioni, come del resto lo sono Alessandra e Patrizia, ma l’anima di ognuna traspare in ogni ingrediente. C’e’ passione, amore, senso dell’ironia e coraggio: ricette studiate ma anche azzardate, per un effetto che posso solo definire trasparente.
    Cenare con loro comincia proprio dalla spesa, i racconti del mercato o dell’ultimo arrivo di stagione, un assaggio ed una scoperta nuova, e non mancano le battute di chi non vuole assaggiare il piatto vegano per poi convertirsi al primo boccone. La loro rivoluzione sta proprio in questo, senza forzature, solo con pazienza e tanto, tantissimo amore.

    Sciascia Gambaccini – Vanity Fair
  • Una sera d’estate, con un po’ di amici invitati per cena, stanchi del lavoro ma volendo fare qualcosa di diverso abbiamo chiamato Alessandra e Patrizia.

    Non ci aspettavamo nulla di più che una semplice cena; in famiglia non siamo vegetariani, ma da quando ci siamo seduti a tavola è stata una insolita sorpresa, come quando arriva l’alba, con il CRU-shi di verdure dell’antipasto, e i colori del sole a picco sul mare, con il Riso venere croccante in salsa di fragole e balsamico, per finire con un romantico tramonto, e la loro ricotta di soia con fichi freschi maturi.

    Per finire un tiramisù tradizionale da URLO.

    Da quella sera….non le abbiamo più viste…sono state troppo impegnate 🙂

  • Abbiamo avuto il piacere di gustare le prelibatezze cucinate da Alessandra e Patrizia, durante il nostro soggiorno a Pantelleria questa estate.

    Nuovi a questo tipo di cucina, ci siamo seduti a tavola con una fame curiosa.
    Portata dopo portata abbiamo scoperto sapori e abbinamenti delicati ma decisi che ci hanno davvero sorpreso.
    La melanzana alla brace con olio di tartufo, il riso venere croccante con fichi, elisir di zibibbo e tumma stagionata, il gattò di patate al profumo piccante di agrumi e per finire il fantastico tiramisù.
    Entusiasti e soddisfatti attendiamo la prossima occasione provare nuove ricette.
    Laura e Mario
  • Profumi, sapori, colori, tutti ingredienti indispensabili per immergersi nella splendida avventura che Alessandra e Patrizia, con la loro cucina vegetariana, sanno far conoscere ed assaporare. Brave ! Un piacevole incontro tra la cucina tradizionale mediterranea e la fantasia e innovazione di materie prime naturali, all’altezza delle aspettative. Assolutamente da provare !!!!

  • Quest’estate 2015 durante il mio soggiorno a Pantelleria ho avuto il piacere di conoscere ed apprezzare la cucina vegetariana di Alessandra e Patrizia. Non posso fare altro che complimentarmi per come siano riuscite con professionalità ed eleganza a preparare dei piatti veramente unici e soprattutto a ricreare in essi quelle sensazioni che solo Pantelleria grazie ai suoi profumi, colori, sole  e materie prime dai sapori indescrivibili ti sa dare.

Le ultime dal nostro Blog

DV uno e trino! La nostra 5a estate a Pantelleria!

È trascorso un altro splendido anno su quest’isola meravigliosa!
Ebbene sì, sono già passate 5 estati da quando abbiamo cambiato vita e da Milano ci siamo trasferite in questo luogo dalle energie fortissime.
Negli anni abbiamo cambiato pelle, piano piano, che non solo è diventata più scura per via del sole ma come tutto il resto, si è adattata al nuovo stile di vita e a continui cambiamenti.
Pantelleria, lo leggerete ovunque, e se siete mai stati qui lo saprete di sicuro, è un’isola che ti entra dentro, ti stravolge, gioca con i tuoi piani e ti restituisce mappe dove non è indicato il bollino rosso del “tu sei qui”.
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La vostra prima volta a Pantelleria

Basta ufficio, basta pioggia, basta grigio, basta pensieri, basta problemi.
Se anche le vacanze sono diventate un lavoro è il momento di chiamarci!

“Eravamo arrivati con l’aereo della sera, partiti di fretta subito dopo il lavoro. Avevo ancora in testa le discussioni del lavoro, i visi dei colleghi, avevo ancora gli abiti cittadini che iniziavano a starmi stretti fuori dall’aria condizionata dell’ufficio.

Scesi dall’aereo fummo assaliti da un’aria calda e calma, le scarpe divennero insopportabili. Arrivati al dammuso e salutate Alessandra e Patrizia che ci avevano illustrato tutto quello che c’era da sapere sull’isola e sulla nostra nuova casa per le 9 notti a seguire, ci guardammo negli occhi stanchi e ci addormentammo. Pensai che sarebbe stata la prima volta, dopo tanto tempo, che avrei dormito 10 ore di fila!
Alle 7 ero sveglia.

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Scegli ora i voli per Pantelleria, se prenoti 1 è notte gratis!

Approfitta dei voli per Pantelleria a meno di 150€!
La Perla del Mediterraneo è una meta che non gode di voli low cost.
Ma se vuoi visitarla senza spendere una fortuna il modo c’è.
Inoltre se prenoti entro la fine di marzo ti offriamo una notte gratuita su soggiorni di una settimana!

Segui 3 semplici passaggi:

  1. FASE 1: Scegli il volo partendo dalla località di partenza e seleziona la settimana più economica.
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    Il costo s’intende per persona andata + ritorno.
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